100% 

Svenskt
kött

Entrecôte (i skivor)

Vår produkt

Mer information

Entrecôten är en mör och smakrik detalj med en rik marmorering som ger köttet extra smak och gör det mörare. Entrecôte i skivor kan stekas eller grillas.

Rumstemperera köttet i 30 minuter. Krydda med salt och svartpeppar. Bryn skivorna i både smör och olja. Stek sedan i ugn på 125 grader till en innertemperatur av 55 grader (för rosa kött). Låt köttet vila innan servering.

Näringsvärde per 100 g

Energi

591 kj/141 kcal

Fett

6,1 g

Mättat fett

3,0 g

Kolhydrater

0,0 g

Sockerarter

0,0 g

Protein

21,7 g

Salt

0,2 g