100% 

Svenskt
kött

Nötstek

Vår produkt

Mer information

Fransyskan är rund och kommer från djurets rygg- och magparti. Eftersom fransyskan är stor är det vanligt att du köper mindre bitar av fransyskan i butiken.

Ta fram köttet i rumstemperatur i 30 minuter. Krydda med salt och svartpeppar. Bryn sedan köttet runt om, i smör och olja. Stek sedan i ugn på 125 grader till innertemperatur på 62 grader (för rosa kött). Låt steken vila ett tag innan servering.

Näringsvärde per 100 g

Energi

483 kj/116 kcal

Fett

3,5 g

Mättat fett

1,5 g

Kolhydrater

0,0 g

Sockerarter

0,0 g

Protein

20,8 g

Salt

0,2 g