100% 

Svenskt
kött

Rostasfilé

Vår produkt

Mer information

Rostas är den lilla delen av rostbiffen – ett gott alternativ till oxfilé.

Ta gärna fram köttet i rumstemperatur i 30 minuter. Krydda med salt och svartpeppar. Bryn sedan köttet, helt eller i skivor, i både smör och olja. Stek färdigt köttet i ugn i 125° till en innertemperatur på 55-58° (för rosa kött). Viktigt att låta köttet vila en stund innan servering.

Näringsvärde per 100 g

Energi

521 kj/125 kcal

Fett

3,2 g

Mättat fett

1,4 g

Kolhydrater

0,0 g

Sockerarter

0,0 g

Protein

22,7 g

Salt

0,2 g